松子翡翠飯

松子翡翠飯。】
《材料》
翡翠1碗、松子1碗(已烤好)、白飯5碗、鳳梨(盤飾)
《調味料》
鹽適量
《製作方法》
1.鳳梨剖半挖去果肉備用。
2.起油鍋放入白飯翻炒,放入翡翠炒香,
加鹽調味,再撒上松子略炒一下,放入鳳梨裡即可。
3.美味上菜

千絲芋頭糕  

千絲芋頭糕。】
《材料》
芋頭兩斤、特調粉四兩(太白粉、玉米粉、蓬來米粉)
《調味料》
鹽適量、胡椒粉適量
《製作方法》
1.芋頭切絲備用。
2.將特調的粉加入適量胡椒粉、鹽與少量開水調成麵糊
3.放入芋頭絲拌勻,鋪在平盤上塑型,放入蒸鍋裡蒸10分鐘。
4.蒸熟的芋頭糕放入鍋中煎至金黃即可,也可蒸、煮、炒、炸隨意發揮。
5.美味上菜

本篇圖文轉自大愛影音網

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