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【素食廚房】當季清爽鮮蔬搭配美味獨特調味的《鐵板麵&鴨若冬粉燴》

【。鐵板麵。】
《材料》
紅蘿蔔、黑木耳、玉米粒、素排、綠花椰菜、烏龍麵
《調味料》
素蠔油2大匙、番茄醬2大匙、沙茶醬2大匙、黑胡椒粒少許、太白粉少許
《製作方法》
1.紅蘿蔔切絲、蔬菜切小丁,汆燙熟透後,撈起備用
2..將素排兩面煎熟至焦香後備用
3.之後再陸續將調味料加入鍋中與蔬菜燜煮入味
4.加入烏龍麵後轉小火,不斷攪拌到煮熟
5.太白粉加點水拌勻放入鍋中勾芡,最後撒上黑胡椒顆粒即可
6.美味上菜










