泰裕素食品南北貨大賣場

主食材:         慶裕 香菇素排骨 .............200g    

副食材:         白山藥+紫山藥. ..............120g

                     (罐頭)鳳梨片...................120g

配盤材料:     青花菜............................數朵

調味料A:      蕃茄醬............... 5大匙(約75g)

                       糖.....................5大匙(約75g)

                       醋.....................5大匙(約75g)

                      水...............................200cc

調味料B:      香油...............................少許

     1.將青花菜分以水混合少許油、鹽，川燙

     2.川燙過過的青花菜可先擺盤

     3.倒入水運鍋加熱，再放入調味料A至熱滾

     4.放入素排骨、山藥、鳳梨片拌炒數分鐘，待熟後即可倒入擺盤內

完成後灑上一點香油，可以讓色澤更鮮亮，也能襯托出糖醋的香氣呦   

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