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【。菠菜卷。】
《材料》
粄條片4張、海苔片4張、菠菜1斤、紅蘿蔔1條、
素火腿條4條、素肉鬆1包、沙拉醬少許
《製作方法》
1.將菠菜汆燙後冰鎮，再撈起擠乾備用；紅蘿蔔切條汆燙。
2.素火腿條煎過備用
3.粄條片攤平，放上海苔片，再依序放上其他食材，包捲起來，切段擺盤即可。
4.美味上菜
【。素茶鵝卷。】
《材料》
素茶鵝1塊、紅蘿蔔1條、小黃瓜1條、西洋芹2根、酸菜片適量
《製作方法》
1將綠咖哩醬的全部食材，用果汁機中打勻，成為綠咖哩醬備用。
2.汆燙過的紅蘿蔔、西洋芹、小黃瓜切適當大小的條狀後，
擺在素茶鵝上，再放上酸菜片，包捲起來，以牙籤固定後擺盤即可。
本篇圖文轉自大愛影音網
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