當歸麵線蛋煎

當歸麵線蛋煎。】
《材料》
圓葉當歸葉10片、麵線1小撮、蛋2顆
《調味料》
鹽1/2小匙、胡椒粉少許
《製作方法》
1.麵線煮熟,撈出待涼,接著放入蛋、切末的當歸葉、鹽、胡椒粉拌勻備用。
2.起油鍋倒入麵線蛋液,煎至兩面微微焦黃即可。
3.美味上菜

當歸時蔬羮  

當歸時蔬羹。】
《材料》
圓葉當歸葉20片、紅蘿蔔1小段、黑木耳1朵、金針菇1小撮、玉米筍3支
《調味料》
鹽1小匙、胡椒粉少許、太白粉適量
《製作方法》
1.紅蘿蔔、黑木耳切絲;玉米筍切小段;太白粉調水備用。
2.鍋中倒入1000cc清水煮滾,再將紅蘿蔔、金針菇、黑木耳、玉米筍、當歸葉末入鍋。
3.以中小火煮約15-20分鐘,接著加入鹽、胡椒粉調味後,再以太白粉水芶芡即可。
4.美味上菜

本篇圖文轉自大愛影音網

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