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【。辣味水餃。】
《材料》
水餃皮1斤、香菇15朵、蘿蔔乾100克、炸豆包3個、生豆包5個、
杏鮑菇3支、高麗菜半顆、紅蘿蔔1條、芹菜少許、薑少許
《調味料》
鹽、醬油、素蠔油、胡椒粉、冬菜粉、泰式酸辣粉、香油各適量
《製作方法》
1.蘿蔔乾切碎、蒸熟的杏鮑菇切丁、炸豆包切丁備用。
2.紅蘿蔔切丁、高麗菜切碎，拌點鹽擠出水分備用
3.起油鍋，香菇丁、薑末爆香，再放入杏鮑菇、蘿蔔乾、炸豆包翻炒，
接著再加入素蠔油、胡椒粉、冬菜粉、泰式酸辣粉拌炒均勻。
4..生豆包切小塊，加少許醬油打成漿，再加入高麗菜碎、紅蘿蔔丁、芹菜末、炒香的材料、
香油攪拌均勻，水餃內餡即完成。5.將水餃皮包入適量內餡，放入滾水中煮熟撈起即可。
5.美味上菜
本篇圖文轉自大愛影音網
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