義式焗烤磨菇  

義式焗烤磨菇。】
《材料》
莫札瑞拉起司100克、帕馬森起司粉30克、猴頭菇100克、海龍30克、
甜椒30克、小番茄10顆、大磨菇10顆、薑末20克、香菜末20克、義式綜合香料20克­、芹菜20克
《調味料》
鹽1小匙、黑胡椒粒1/2匙、香菇粉1/2匙
《製作方法》
1.猴頭菇、磨菇頭、小番茄、甜椒切丁,芹菜、香菜切珠
2.海龍汆燙2分鐘,放涼後瀝乾切碎
3.起油鍋,爆香薑末,放入切好的材料拌炒,再加入適量義式綜合香料、鹽、香菇粉拌炒
4.將炒好的材料與芹菜珠、香菜末拌勻放入菇傘中
5.將菇傘撒上起司粉絲和起司粉,放入烤箱,
以200度烤約10分鐘,取出後放上少許香菜點綴即可
6.美味上菜

本篇圖文轉自大愛影音網

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