砂鍋猴頭菇  
。砂鍋猴頭菇。】

《材料》
大白菜半顆、枸杞少許、熟蓮子1碗、猴頭菇1包、芹菜末1小碗
《調味料》
素蠔油4小匙、鹽3小匙、胡椒粉4小匙、太白粉少許、香油少許、香菇粉3小匙
《製作方法》
1. 猴頭菇切片後,沾太白粉,放入熱油中炸至金黃,撈起備用。
2.大白菜切大片、芹菜切段備用。
3.起油鍋,放入白菜,倒入少許水煮軟,加入鹽、
香菇粉、胡椒粉調味後,倒入砂鍋中續煮。
4.另起油鍋,放入素蠔油略炒,加適量的水,再放入猴頭菇、
熟蓮子、枸杞、芹菜拌炒,滴點香油後,再倒入砂鍋中即可。
5.美味上菜

本篇圖文轉自大愛影音網

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