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【。黃金素雞。】
《材料》
香菇3朵、木耳2兩、榨菜3兩、竹筍6兩、豆皮半斤、紅蘿蔔1/3條、芹菜少許、豆包3片
《調味料》
鹽1小匙、香菇粉1小匙、糖1大匙、胡椒粉1小匙、香油2小匙、麵粉少許
《製作方法》
1. 芹菜切末、豆皮切成三角形狀，其餘的食材切絲備用。
2.起油鍋，爆香香菇，加點鹽，再放入竹筍、榨菜、胡椒粉、香菇粉拌炒，接著再放入木耳、
糖、紅蘿蔔、香油、豆包，再加點鹽，炒至香味出來後，放入芹菜末略炒後盛起。
3.取適量炒好的餡料放在豆皮上，包成三角狀，邊緣沾些麵糊黏合，再入鍋，煎至兩面金黃即可。
4.美味上菜
本篇圖文轉自大愛影音網
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