食材


日本百合....150g(1顆)


(削皮)蘆筍...350g


新鮮白果.........100g(1包)   →→相關商品連結


紅蘿蔔.......100g


左:切片日本百合、右:白果


不用介紹了 = =||


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調味料


油...........1大匙(約15g)


太白粉水.....少許


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烹調方式


1.調配約100cc太白粉水備用


2.白果、紅蘿蔔以水加入少許油、糖川燙備用


3.倒入300cc水以及一大匙油加熱之後放入白果
  、百合切片大火水煮1分鐘


4.倒入蘆筍拌煮約1分鐘


5.加點太白粉水芶芡、最後淋上少許香油
   即能擺盤


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小技巧


白果以水加糖川燙之後氣味會比較清淡


 


小常識


白果即銀杏、外皮含有些微毒性,因此必須煮熟
食用,少量食用有助血液循環、促進健康,多
食則無益




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