close
【 材 料 】
芋頭絲 100公克
青椒丁 20公克
紅蘿蔔丁 20公克
香菇丁 10公克
黃甜椒丁 10公克
薑丁 10公克
紅辣椒丁 10公克
中筋麵粉 40公克
水 30㏄
【 調 味 料 】
蕃茄醬 3大匙
砂糖 4大匙
白醋 4大匙
水 150㏄
太白粉水 1大匙
香油 1小匙
【 做 法 】
1.芋頭去皮切片後，再切細絲，加入混合拌勻的麵糊中呈球狀，放入140℃的油鍋中，炸至外觀呈金黃色，撈起瀝油備用。
2.另取鍋，加入少許油燒熱，放入其餘材料和調味味料拌炒均勻後，加入作法1的魚球拌炒即可。
本篇圖文轉自台灣社群論壇
全站熱搜
留言列表
