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連一口湯都捨不得浪費
老闆!
你的堅持幼苗品嚐到了
小四川的麻辣湯底是用四川燈籠辣椒
九寨溝大紅袍花椒及三十多種香料慢火熬煮而成,
什麼叫湯頭,低加啦!
幼苗以往看美食節目介紹日本拉麵,總是想:
素食?不可能會有這種光看就濃郁的湯頭吧!
小四川!您真是了得!
麻辣老豆腐鍋$140 分不辣、微辣、小辣、中辣、大辣
幼苗的功力只能到中辣,三個字:過隱呀!

七天七夜自然發酵不加任何調味的東北酸菜鍋$140
老樹不吃辣,雖然有不辣的老豆腐鍋,
但還是會沾到一點辣油讓老樹汗水狂奔,
所以只好點東北酸菜鍋,唉!也不是老樹的菜
不過,幼苗覺得酸得很自然,不錯喝呢!
把剩下的湯隔天上班下麵吃,同事聞香說:口水直流


鍋燒豆腐意麵 $80/碗
湯頭與材料跟火鍋是一樣的,雖然油炸的麵條不健康,
不過,能把香濃的湯底包進麵裡頭…就非意麵莫屬了!
這碗的豆腐顏色比較淺,幼苗另外單買的就很深紅喔!
已經快到呀雪的顏色了!
「老」豆腐?只是滷很久吧!其實嫩得很呢!
喜歡豆腐的朋友來嚐嚐,包君滿意




一定要來一杯麻辣鍋的最佳夥伴冰鎮烏梅汁$30
純天然烏梅肉與多種仙楂熬製而成,用的是冰糖喔!
濃厚的很,自然甘甜的養生茶飲,好喝


紅色菜單是素食的,黃色菜單是葷食。

哪裡吃:
小四川麻辣燙 高雄市光華二路322號 07-7522202
本篇圖文轉自幼苗與老樹的蔬活日記
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