今天提早慶祝逼西西生日
所以在西湖站附近找到了這家算是比較偏大餐廳風格的『法華園素食』來慶祝
這一吃不得了，CP值高到我跟逼西西都要吃到肚皮撐破啦
哇哈哈哈哈
▼來看看外觀
很樸素的外表
不敢相信裡頭掌廚的可是洪銀龍師傅呢！
▼店內一隅
裡頭的擺飾都是偏合菜風格的位置安排
所以它其實是適合喜宴慶會or家族聚餐的優質素食餐廳
可是由於位在科學園區的關係
所以週一到週五的中午也有供應素食的自助餐喔！！！
▼可以看到櫃台上方的櫥櫃一整面閃亮亮的獎牌！
洪師傅可是台灣第一家素食餐廳的金牌名廚！
由於對美食極為熱愛，一生致力於素食料理的推廣與創作，將素食當藝術品
為素食創造多層次的提昇，讓素食料理不但是宗教者的唯一，更為喜愛健康的人做出多種口味的變化
在國內外得過無數廚藝金牌大獎，堪稱是素食界的「廚神」！
▼看看，跟你們說平常日中午時段有供應自助餐吧
還有配好的素食便當，價格從NT70元~NT120元不等
相當的划算！
光是看便當的外表就覺得好像聞到了素菜的獨有香氣啊
除了平常日的中午是自助餐外呢，其實『法華園素食』是以做大菜為主的餐廳啦
所以晚上跟六日呢，店內是提供單點簡餐或是合菜為主的
▼來看看寶拉我偷照到的菜單之一
價錢很評價吧
沒有照到的就是單點的菜色喔，光是看照片就相當的華麗
很適合家族聚餐或是三五好友聚會點來吃吃喔
但是今天只有我跟逼西西，所以我只好放棄那看起來超好吃的『糖醋素排』惹TT^TT
▼餐前小菜&熱茶
太過分了！我跟逼西西只是點簡餐卻有合菜的待遇啦
喔喔喔喔喔，當很親切的阿姨送上來這道雪菜百頁的時候，寶啦我超震驚啊！
這小菜的等級也太高了唄！竟然是雪菜百頁！
好啦好啦～不是真的百頁，是百頁豆腐，顆顆
可是這道小菜做的好讚！豆腐超Ｑ彈、雪菜的味道也不會過衝，一切都搭配的剛剛好！
今天這趟下來寶拉我最愛的菜就是這道啦
叫它第一名！
▼逼西西點的，山藥鹹粥(NT150元)
超級大一碗的!!!!!!!!!!!!!!!!
這是第一碗送上來的，差點沒有嚇死我跟逼西西
畢竟是知名大廚開的店
我們兩個小鄉巴佬都以為只能吃少少的、精緻精緻的那種餐點
結果一整個出乎意料啊!!!
這絕對是個直徑超過25cm的大碗公啊啊啊啊啊啊啊啊啊
▼來張近照
裡面不只有山藥、還有枸杞、猴頭菇、草菇、香菇、一堆菇、毛豆、菠菜等等
太營養了！！！
把一個月不夠的所有營養都一次補齊啦
整碗都是青菜的清香味跟香椿醬的味道，喔，香椿果然是素食人的好朋友啊
▼寶拉我點的，酸辣湯餃(NT100元)
超超超超超超超超大碗
目測碗公直徑逼近30cm啊啊啊啊啊
阿姨端上桌的時候寶拉我忍不住慘叫了一聲＂Oh~no!!!!＂
因為寶拉我好吃成性，點了兩份簡餐啊!!!
▼來看看特寫照
看看!!!我們家的小博美在旁邊看起來好小隻
上面的素魚酥酥脆酥脆的好好吃，套句逼西西的話~~~"好逼真啊!!!"
哈哈哈，我想他是太久沒吃到肉了，顆顆
裡面當然還有素肉羹跟豆腐、紅蘿蔔等等食材囉
水餃大約有12顆，內餡是使用香菇蒂，略為鬆散，不是很緊實的那種水餃
至於湯頭完全不會酸辣、有微甜的香椿醬味道
▼這道又是寶拉我點的，素鰻丼(NT120元)
這個比例就正常多了
哈哈哈哈哈，但是吃起來還是很飽
小菜有熬煮的軟爛的南瓜、菠菜、紅蘿蔔絲、香菇兩粒、跟醃蘿蔔兩片
▼來張特寫
素鰻炸的酥脆，底部有海苔片來增加口感
佐以甜甜的日式醬汁還真的有那兩分相似度咧
表皮酥脆、內裏軟嫩喔，不只是豆皮做的感覺還有和豆腐渣，吃起來更像鰻魚的細緻肉質
▼最後還有甜點招待
本篇圖文轉自寶拉內湖菜鳥日記
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