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【。雪裡紅豆腐。】
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《材料》
雪裡紅300公克、硬豆腐2塊、薑末1大匙、辣椒1支
《調味料》
香油2大匙、高湯6大匙、醬油1大匙
備註:1大匙=15 c.c.、1小匙=5 c.c.、1杯=200 c.c.
《製作方法》
1. 雪裡紅洗淨,擠掉水份切半公分小段。
2.豆腐切成約2公分丁狀,燙過瀝乾備用,辣椒切片。
3.起油鍋,爆香薑末,放進雪裡紅、豆腐略炒,
再加高湯、辣椒、醬油大火炒至湯汁收乾即可。
4.美味上菜
《主廚悄悄話》
不喜歡吃飯的人應該試試看,這不但是佐飯佳餚,還可以拌乾麵呢!
本篇圖文轉自大紀元
《美味延伸》
【愛吃小編心內悄悄話】
一邊PO文一邊在想→
如果把豆腐變成小豆乾(豆丁),
而要吃的時候就加入適量的鹹花生一起拌一拌,
這樣一定超下飯
哇!用想的就覺得好好吃喔!! ^0^
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《材料》
雪裡紅300公克、硬豆腐2塊、薑末1大匙、辣椒1支
《調味料》
香油2大匙、高湯6大匙、醬油1大匙
備註:1大匙=15 c.c.、1小匙=5 c.c.、1杯=200 c.c.
《製作方法》
1. 雪裡紅洗淨,擠掉水份切半公分小段。
2.豆腐切成約2公分丁狀,燙過瀝乾備用,辣椒切片。
3.起油鍋,爆香薑末,放進雪裡紅、豆腐略炒,
再加高湯、辣椒、醬油大火炒至湯汁收乾即可。
4.美味上菜
《主廚悄悄話》
不喜歡吃飯的人應該試試看,這不但是佐飯佳餚,還可以拌乾麵呢!
本篇圖文轉自大紀元
《美味延伸》
【愛吃小編心內悄悄話】
一邊PO文一邊在想→
如果把豆腐變成小豆乾(豆丁),
而要吃的時候就加入適量的鹹花生一起拌一拌,
這樣一定超下飯
哇!用想的就覺得好好吃喔!! ^0^
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