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【。焗烤杏鮑菇。】
《材料》
青花椰菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、杏鮑菇、素蝦、蛋塔
《調味料》
玉米醬、鹽、牛奶、奶油、起司絲、起司粉、黑胡椒粉
《製作方法》
1. 杏鮑菇、紅蘿蔔切塊狀，青花椰菜切小朵，全部燙熟。
2.素蝦切小塊；馬鈴薯磨成泥備用。
3.乾鍋加熱，放入少許沙拉油和兩小湯匙的奶油，
依序放入杏鮑菇、素蝦、青花椰菜、紅蘿蔔炒香後，
再放入一大碗水、玉米醬。
4.接著放入馬鈴薯泥，使湯汁呈現濃稠狀，再加入牛奶、
少許的鹽、黑胡椒調味。
5. 最後將濃湯倒入焗烤盤中，鋪上一層起司絲、
再灑一些起司粉，放入家用烤箱，設定5分鐘，
待表面起司略呈焦黃即可取出食用。
6.美味上菜
7.宴客版焗烤杏鮑菇的製作：
A. 除了材料切丁狀外，炒熟食材的流程完全相同
B.接著將蛋塔皮底部戳小洞透氣，烤香後備用
C. 最後將炒好的濃湯舀入蛋塔皮中，
上面鋪上少許起司絲、起司粉，
放入家用烤箱中，烤3分鐘待起司融化，
就是適合一人一份的宴客版焗烤杏鮑菇。
本篇圖文轉自現代心素派
《材料》
青花椰菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、杏鮑菇、素蝦、蛋塔
《調味料》
玉米醬、鹽、牛奶、奶油、起司絲、起司粉、黑胡椒粉
《製作方法》
1. 杏鮑菇、紅蘿蔔切塊狀，青花椰菜切小朵，全部燙熟。
2.素蝦切小塊；馬鈴薯磨成泥備用。
3.乾鍋加熱，放入少許沙拉油和兩小湯匙的奶油，
依序放入杏鮑菇、素蝦、青花椰菜、紅蘿蔔炒香後，
再放入一大碗水、玉米醬。
4.接著放入馬鈴薯泥，使湯汁呈現濃稠狀，再加入牛奶、
少許的鹽、黑胡椒調味。
5. 最後將濃湯倒入焗烤盤中，鋪上一層起司絲、
再灑一些起司粉，放入家用烤箱，設定5分鐘，
待表面起司略呈焦黃即可取出食用。
6.美味上菜
7.宴客版焗烤杏鮑菇的製作：
A. 除了材料切丁狀外，炒熟食材的流程完全相同
B.接著將蛋塔皮底部戳小洞透氣，烤香後備用
C. 最後將炒好的濃湯舀入蛋塔皮中，
上面鋪上少許起司絲、起司粉，
放入家用烤箱中，烤3分鐘待起司融化，
就是適合一人一份的宴客版焗烤杏鮑菇。
本篇圖文轉自現代心素派
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