花樣壽司 。】


    

《材料
壽司米4杯、壽司醋1杯、三角壽司豆皮、牛蒡絲、小黃瓜、
蘆筍、紅蘿蔔、燒海苔、千島沙拉、紫蘇粉、椰子粉、
馬鈴薯澱粉、菜酥、黑芝麻、海苔粉、醋薑

《製作方法》
1. 司米4杯洗淨,加入4杯水用電鍋煮熟後,
趁熱拌入壽司醋1杯,攪勻後用電風扇吹涼。

2.小黃瓜去籽切條狀用鹽巴醃軟。

3.紅蘿蔔切條狀,和蘆筍分別用滾水汆燙過放涼。

4. 將適量米飯放入三角壽司皮,再撒上黑芝麻,即成為豆皮壽司。

5. 攤開竹簾,將海苔鋪平,再把米飯鋪平,留接合處不鋪滿,
接著在中間擠上沙拉醬,再依序鋪上菜酥、牛蒡絲、小黃瓜條、
紅蘿蔔條、蘆筍,之後再包捲起來,邊緣用米飯黏合,即成為捲壽司。

6.攤開竹簾,將海苔鋪平,再把米飯鋪滿,一半撒上椰子粉,
另一半撒上海苔粉,接著反過來變成白飯在下,海苔皮在上,
再依序擠上沙拉醬,放上菜酥、牛蒡絲、小黃瓜條、紅蘿蔔條、蘆筍後,
再包捲起來,即成為兩種不同口味的花壽司。

7.同上面的作法,在米飯上面撒上紫蘇粉和馬鈴薯澱粉,
即成為另外兩種口味的花壽司。

8.將捲壽司、豆皮壽司和花壽司ㄧ起排盤即可。

9.美味上菜



《美味延伸
【愛吃小編心內悄悄
吃著花壽司又搭配著味噌湯,哇!真是人生一大享受

本篇圖文轉自現代心素派


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