【。幸福堡。】
《材料》
南瓜1顆、香菇4朵、素茶鵝1小塊、法國麵包1條、
毛豆適量、芹菜適量、太白粉適量、蕃茄2顆。
《調味料》
鹽1小匙、香油1小匙。
《製作方法》
1. 南瓜切塊；素茶鵝一半切丁一半切片；香菇切丁；
燙熟的毛豆切末、 芹菜切末備用。
2.起鍋加入南瓜塊、適量水，燜煮5~8分鐘備用。
3.起油鍋爆香香菇丁，加入鹽調味，接著放入素茶鵝丁拌炒，
再加入毛豆末、南瓜塊壓勻，即為南瓜泥備用。
4.取小碗以素茶鵝片鋪底，加入南瓜泥壓實，倒扣盤中，擺上蕃茄盤飾。
5.法國麵包片切片，抹上南瓜泥，即為西式吃法。
6.起鍋加入芹菜末、香油、適量水、鹽調味，以太白粉水勾薄芡後，
淋上 幸福堡，即為中式吃法。
7.美味上菜
本篇圖文轉自大愛影音網
《材料》
南瓜1顆、香菇4朵、素茶鵝1小塊、法國麵包1條、
毛豆適量、芹菜適量、太白粉適量、蕃茄2顆。
《調味料》
鹽1小匙、香油1小匙。
《製作方法》
1. 南瓜切塊；素茶鵝一半切丁一半切片；香菇切丁；
燙熟的毛豆切末、 芹菜切末備用。
2.起鍋加入南瓜塊、適量水，燜煮5~8分鐘備用。
3.起油鍋爆香香菇丁，加入鹽調味，接著放入素茶鵝丁拌炒，
再加入毛豆末、南瓜塊壓勻，即為南瓜泥備用。
4.取小碗以素茶鵝片鋪底，加入南瓜泥壓實，倒扣盤中，擺上蕃茄盤飾。
5.法國麵包片切片，抹上南瓜泥，即為西式吃法。
6.起鍋加入芹菜末、香油、適量水、鹽調味，以太白粉水勾薄芡後，
淋上 幸福堡，即為中式吃法。
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