醬燒芋頭

醬燒芋頭。】
《材料》
芋頭半顆、馬鈴薯1顆、杏鮑菇3支、熟蓮子1碗、白芝麻少許
《調味料》
番茄醬1匙、糖1匙、香油少許、素蠔油、醬油各適量
《製作方法》
1.芋頭及馬鈴薯去皮以波浪刀切成厚片,杏鮑菇切厚片,三者分別入鍋油炸至金黃備用
2.熱鍋倒入番茄醬、糖、素蠔油、少許清水拌勻,再加入熟蓮子和所有炸過的食材,
   拌炒均勻後滴點香油,再撒上白芝麻即可
3.美味上菜

奶香芋頭丸  

奶香芋頭丸。】
《材料》
芋頭半顆、煉乳1/3瓶、太白粉1匙、吐司麵包1/4條、起司片三片
《製作方法》
1.芋頭切片蒸熟壓泥,趁熱加入煉乳、些許清水、太白粉攪拌均勻
2.吐司麵包切碎或打碎備用起司片切小片備用
3.芋頭泥塑成圓形,包入起司片再平均沾裹上碎麵包粉,再入油鍋炸酥即可
4.美味上菜

本篇圖文轉自大愛影音網

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