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【吃素有益身心健康喔!!】

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常常都說要多吃蔬菜,吃蔬菜真的對身體很好很重要喔!但是吃蔬菜的好處有多少呢?讓小編帶大家來看看!~

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吃素有很多好處,不過,有很多人擔心讓孩子吃素容易營養不足。 事實上,有醫學報告顯示,吃素孩子的IQ 比較高。讓孩子吃素對他身體更好、更乾淨,注意力容易集中,因為正確吃素(不包括甜食及精緻澱粉)可以減輕孩子腎臟及肝臟的負擔,也可以訓練其耐力及持久力。

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為了推廣淨化人心、國會祥和問政,慈濟基金會連續四年在立法院,舉辦素食齋戒活動。慈濟志工「林弘展」表示,共有十多位慈濟志工,清晨就開始準備將近有三百份的素食便當,為的就是希望立委能響應茹素。而民進黨立委「黃偉哲」更到場支持茹素,也呼籲同仁,至少一天一餐素,來響應節能減碳。


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     新素食運動風行,除了傳統的宗教茹素者,不少人選擇以養生、健康、或環保理念加入「新素食運動」的行列,蔬食餐飲市場的潛在商機正夯,餐飲版圖也出現「葷食餐廳」轉成「素食餐廳」或「蔬食餐廳」的新趨勢。


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豆乾,是許多家庭所喜愛的傳統零嘴,有著這零嘴的陪伴,也渡過了許多休閒與相聚時刻,但有人為了全家人的健康而發願吃素,而研發出「素味豆乾」維繫家人之間的感情,但意外在網路團購中,引起了不少吃素者的注意,也成為素食零嘴的人氣團購商品。


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有許多人會問~~素食產品上面標示的蛋素、奶蛋素之類標籤是什麼意思??

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資料來源:科學、營養、素食

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