泰裕素食品南北貨大賣場

【。四蔬如意香菇卷。】
《材料》
香菇12朶、百合1朵、蘆筍5兩、黃紅甜椒各半個、薑少許
《調味料》
醬油1大匙、糖2小匙、香菇粉1小匙、香油少許、鹽少許、玉米粉1大匙、麵粉2大匙
《製作方法》
1.泡軟的香菇內面刻花。
2.把醬油、糖、鹽、香油、香菇粉、麵粉、玉米粉混合拌勻，
再加入香菇稍微醃漬一下後，捲起用牙籤定型，接著入油鍋炸酥後，拔去牙籤備用。
3.黃、紅甜椒切片過油備用。
4.起油鍋，薑片炒香，加入半碗水、鹽、香菇粉、
燙好的百合、蘆筍段、炸好的香菇卷、甜椒拌炒一下即可。
5.美味上菜

【。糖醋馬鈴薯。】
《材料》
馬鈴薯300公克、三色甜椒各半個、洋菇100公克、麵粉2大匙、地瓜粉1小匙
《調味料》
鹽1小匙、番茄醬1大匙、醬油1小匙、烏醋1小匙、糖1大匙、檸檬汁60cc。
《製作方法》
1.麵粉混合250cc的清水，並加入少許鹽、和地瓜粉拌勻，調成麵糊。
2.將蒸好的馬鈴薯塊沾裹上麵糊，入油鍋炸成金黃色撈起備用。
3.三色椒切滾刀與洋菇分別過油備用。
4.起油鍋，放入番茄醬、醬油炒香後，再加入250cc的清水、
糖、烏醋、鹽、檸檬汁後，再加入三色椒、洋菇、馬鈴薯翻炒收汁即可。
5.美味上菜

本篇圖文轉自大愛影音網