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【。。】
《材料》
胡桃1碗、西洋芹適量、杏鮑菇1根、茭白筍1根、椰肉1碗、
火龍果1顆、薑少許、辣椒1根、蘿蔔乾、香酥
《餡料》
醬油1匙、糖1匙、鹽1匙、香菇粉1匙、迷迭香油1匙、香麻油少許、太白粉
《製作方法》
1. 胡桃用黑糖水煮開浸泡20分鐘後，再炸酥備用。
2.杏鮑菇、茭白筍切1.5公分厚的圓型塊狀，再雙面切花紋。
3.西洋芹去掉粗纖維後切段，再燙過備用。
4.火龍果切小塊；辣椒、薑切丁；蘿蔔乾切碎炒香。
5.杏鮑菇炸兩次；茭白筍先燙過再炸；椰肉過油。
6.起油鍋，放入薑、辣椒爆香，並加入適量的水，接著放入調味料和其餘食材拌炒入味，
並用太白粉水勾芡，起鍋後再放上胡桃即可。
7.美味上菜
本篇圖文轉自大愛影音網
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