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又到了「週一無肉日」，朋友們記得要吃素喔！
今天小紀素食料理DIY分享一道家常菜「枸杞高麗菜」
枸杞不只是燉中藥可用，拿來入菜也很棒
材料：高麗菜200g、黑木耳30g、枸杞30顆、薑5g
調味：油、海鹽
步驟：
1.全部食材洗淨，高麗菜、黑木耳、薑切片狀
2.鍋中放油，下薑片與枸杞炒香，起鍋備用
3.放入高麗菜、黑木耳炒香，加水30cc、1小匙鹽巴燜煮5分鐘
4.再將薑片、枸杞入鍋拌炒均勻
*就用枸杞子本身有甜度，故不需再加糖，非常清爽又養生的一道家常菜！
本篇圖文轉自素食營養YA-小紀營養師
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