美味咖哩餅

美味咖哩餅。】
《材料》
麵粉200g、毛豆50g、綜合堅果50g、香菜適量、白芝麻適量。
《調味料》
咖哩粉4小匙、白胡椒粉2小匙。
《製作方
法》
1.取大缽加入麵粉、綜合堅果、毛豆、適量水拌勻後,
再加入白芝麻、咖哩粉、白胡椒粉、香菜攪拌均勻備用。
2.起油鍋倒入麵糊,煎至兩面金黃即可。
3.美味上菜

清蒸冬瓜  

清蒸冬瓜。】
《材料》
冬瓜500g、素火腿200g、香菇4朵、毛豆200g、香菜50g、九層塔50g。
《調味料》
冬菜粉1小匙、醬油膏1小匙、香油1小匙、太白粉適量。
《製作方法》
1. 冬瓜切塊,加入冬菜粉後,蒸20分鐘,盛起鋪在盤底備用。
2.香菇、素火腿切條備用。
3.起油鍋爆香香菇,再加入素火腿、毛豆炒勻,倒在冬瓜塊上。
4.另起鍋加入冬瓜湯汁,以醬油膏、冬菜粉調味,接著用太白粉水勾薄芡,
淋在冬瓜上,撒少許香油,再放些香菜、九層塔點綴即可。
5.美味上菜

本篇圖文轉自大愛影音網

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