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----材 料----
‧麵腸300克（圖一）
（圖一）
----調味料----
‧滷包一包
‧醬油3大匙
‧冰糖30克 （圖二）
（圖二）
----作 法----
1. 將麵腸洗淨瀝乾。
2. 將滷包、醬油、冰糖及適量的水熬煮成滷汁後，將麵腸加入，以小火煮約20分鐘後熄火，待其浸泡入味後撈起、瀝乾備用。
3. 以中溫的油將滷過的麵腸倒入油炸，炸至表面焦黃，撈起、將油瀝乾，再切塊盛盤食用。
本食譜轉載自 http://www.godsdirectcontact.org.tw/ch1/menu/food_frame.htm
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