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食草的湯底是用紅棗、枸杞等十數種中藥與蔬果熬製而成,幼苗與老樹靜默地用完餐,走出食草異口同聲:
真是特別啊!
金黃色的湯底,顏色清透爽心;
神奇的素湯頭竟是沒有味道的味道,
以為平淡卻在味蕾點燃濃郁的香氣;
草本芬香在你喝下後從食道迴轉至鼻間,
餘韻清甜裊裊,緩緩沁染…
所以在純粹食草不會有滿屋五味雜陳的火鍋味,
味道留給懂「草」的知音人細細回醞。
現打野菜精力湯,綠得粉美,超好喝喔!續杯加$10
多種野菜,有別於一般火鍋的蔬菜,
能一次品嚐這麼多種蔬菜,幼苗好開心,
搶救地球大家來加糙加糙
素食醬料有枸杞醬油、蘿蔔泥、薑泥、沙茶
推薦日式醬,自己調:蘿蔔泥加一點點薑泥,
再依個人對鹹的需求酌量加入枸杞醬油。
與菇類及蔬菜超對味,非常特別的味覺體驗,
一定、一定要試試看喲!
特別推薦野菜麵,服務員說就是蔬菜麵啦!
很特別的口感,不會Q,但幼苗覺得很好吃
軟軟綿綿有點像某個品牌的泡麵。
素肉醬,不知道能不能外賣,
有點辣老樹不吃,幼苗全包了
單吃或配飯或加入麵裡成了肉醬麵,好吃好吃
另外,幼苗覺得最經典的火鍋配醬是沙茶加生辣椒。
甜點:冰心地瓜,小的剛剛好,因為實在太飽了,幼苗第一次把個人鍋吃完沒有打包
本篇圖文轉自幼苗與老樹的蔬活日記
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