【。蔬河。】

VEGE CREEK 蔬河蔬食滷味

地址: 台北市大安區延吉街129巷2號

電話:27781967


平均價位:新台幣(NTD)150元


座位數:約 10 個


餐廳屬性: 可上網


營業時間:12:00~14:00 17:00~21:00


公休日:無


用餐時段:午餐、晚餐






在延吉街這條熱鬧又接近商業區的道路上,有著各式各樣特色異國及本土美食餐廳,
129巷內, 有一家極具特色的蔬食滷味在此開業。






若一不小心, 很可能會錯過這間精美小巧的店家,


因為外表實在很難猜出它到底是何種性質的店家。





最吸引人目光的是透過落地窗即可看見綠油油一片綠意的蔬菜牆,
接著是如同大餐廳常看到的不鏽鋼菜盆





這家蔬食滷味店的風格別具特色,會引起好奇的顧客上門。


根掳兩位年輕老闆的說法,發想來自於綠意盎然的蔬菜牆,


才誘發他們開滷味蔬食店的想法。


麵食的部份有好幾種選項,意麵、鍋燒麵、王子麵、烏龍麵、冬粉等。


不用雜亂的實物直接放置在店內,


取而代之的是顏色繽紛的麵籤條,極具趣味。







滷味的擺盤也相當講究,看起來極具色香味。
我點了幾項蔬菜及素料,湯頭嚐起來溫和清雅而不油不膩,很合我的胃口;
麵條也吸飽滷汁,不會過熟。素熱狗和米血也在水準之內,煮得恰到好處。






詳細全文請參考熊喵 花卉攝影寫真&蔬食紀錄



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