泰裕素食品南北貨大賣場

節省紙張、用水、用電，避免過度消費、過度包裝，愛物惜物、思考回收與再利用，都是從李遠哲講的「節約」兩個字出發，應用在生活小事裡面，只是查爾斯王子把小事講得很明確，例如「多淋浴少泡澡」這類每天都要做的事，他把它講得很重要，影響力很大，是可以「讓未來不一樣」的事。
勿以善小而不為，勿以惡小而為之，講得就是這個道理吧！
不要覺得開冷暖氣時家中仍有縫隙沒關係，不要覺得多印一張紙沒什麼，不要覺得倒掉一點剩菜無所謂，只要每個人都養成了珍惜資源的習慣，這些「小善」就會累積成足以使我們生活品質更好、更健康的元素。
說到健康，美國前總統柯林頓為此改變了飲食習慣，在女兒雀兒喜的素食婚禮前，他就靠素食和運動減重成功，九月接受雅虎新聞專訪時，他表示仍繼續維持近乎素食的習慣。
他除了希望讓自己保持健康，也希望能降低對環境的衝擊，替下一代留下美好的環境，當然，包括他未來的孫子。

李遠哲說：不吃肉，另外一個涵蓋的東西，就是我們真的要節約！
在九月份的素食新聞中，看到三位國際名人發聲，一位是英國皇室的王子，一位是美國的前總統，一位是台灣的李遠哲。
週一無肉日平台在一週年前夕專訪了諾貝爾獎得主 李遠哲 博士，並將VCR整理出文字稿發給媒體，李遠哲說：
「地球上能存活的物種，並不是最強的，也不是最聰明的，而是看哪個物種能適應環境的變遷。工業革命之後，地球溫度慢慢在上升…如果我們不做任何的行動…地球很多機能，就會出問題，洪水、乾旱，這些事情會愈來愈嚴重。… 若溫室氣體突然升得很高，整個人類就會從地球上消失掉。這個，可能在一百年之內就會發生…我們不能再盲目下去，現在是「救人類」，而非「救地球」。
(印度)甘地說，我們的地球能夠提供人類所需要的一切東西，但是我們的地球不能夠滿足人類的貪念。
我們簡樸一些、過比較簡單的生活，少吃肉、多吃素食，我們會過得很健康。在亞洲、在世界上，我們(臺灣)能夠為世界走出一條路、做出一個榜樣，那我們才是真正偉大的人！我想台灣是有機會可以做到的！
今天，我響應「週一不吃肉」！吃肉的人越來越少了，那我們在地球存活下來的機會，會比較大！當然，不吃肉，另外一個涵蓋的東西，就是我們真的要節約！省吃、儉用。這是我們要努力的方向。希望大家共同努力！」

研究指出，人類的消化系統和牛馬羊一樣，比較適合素食。因為肉食中的動物脂肪，含有大量的飽和脂肪酸，長期食用容易引起膽固醇過高及心臟血管方面的疾病。同時也有致癌的可能性，而素食可以淨化血液，預防便秘及痔瘡的產生，養顏美容，並且安定情緒。和肉食比起來，素食在養生方面實在益處多多。難怪素食蔚為流行，成為現在代人崇尚健康的養生之道。
素食，從健康的角度來講，究竟有何優點呢？
第一：因植物食品中不含有對心血管構成威脅的有害物質，因此素食可減少血管疾病的發生。
最近美國公布的一個研究報告証實，堵塞的冠狀動脈，可以通過素食、運動、服藥和減少精神壓力等綜合措施重新通暢，而不需依賴手術打通；單靠素食也能達到同樣的目的。且在以後十年中不發生使心臟病猝發的冠狀動脈病：而不能堅持素食者，則出現了冠狀病重度再發。

太太要吃素 胡志強打算跟進
影音新聞http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT3/5786769.shtml
[摘要]太太要吃素 胡志強打算跟進
聯合報記者游振昇／攝影

素食的好處
1. 素食可提高智慧
2. 素食者增長慈悲
3. 素食防癌
4. 素食減肥 、改善身材
5. 素食是最有效的美容法
6. 素食十大益處
 
 
來源:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!J90yCBaBFRSt3uPCx5PSbN8-/article?mid=79&pk=%E7%B4%A0%E9%A3%9F