。花生苗沙拉。】

《材料
花生苗一碗、檸檬果肉、柳丁果肉、三色甜椒丁、
紅蘿蔔丁、蘿美生菜、香菜、芹菜末

《調味料
泰式東蔭醬、白糖、香油、白芝麻

《製作方法》
1. 花生苗汆燙後撈起備用。

2.起油鍋加入紅蘿蔔丁、甜椒丁和泰式醬拌炒後,加入花生苗、柳丁果肉、
檸檬果肉與少許白糖調味拌炒,再加入香油、撒上白芝麻、香菜、芹菜末拌勻後起鍋,
撒上白芝麻,和蘿美生菜一起擺盤即可。

.美味上菜



。春捲佐泰式酸辣醬。】

《材料
花生苗一碗、越南春捲皮、大陸妹、九層塔、辣椒少許

《調味料

冰糖一碗、醋一碗、黑胡椒粒少許


《製作方法》
1. 椒去籽切段,放入調理機與醋一起打勻後,倒入鍋內加入冰糖,
煮勻即成酸辣醬備用;花生苗汆燙後撈起,和切碎的九層塔、黑胡椒粒拌勻待用。

2.越式春捲皮用刷子沾水刷濕,放上大陸妹、拌勻的花生苗和九層塔,
捲起後搭配泰式酸辣醬食用即可。

3.美味上菜




《美味延伸
【愛吃小編心內悄悄
這是小編最愛之一的泰式料理,最適合這樣炎熱的夏天享用,清爽又美味

本篇圖文轉自現代心素派



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