【。番茄雞豆彩蔬餃。】
《材料》
水餃皮15張、熟雞豆80克、高麗菜80克、豆皮60克、鮮香菇50克、
牛番茄1顆、毛豆仁50克、雙色起司絲和帕瑪森起司50克、海苔可樂果10克
《調味料》
香油1大茶匙、鹽1小茶匙、白胡椒粉1/4小茶匙、素蠔油1/2大茶匙、
番茄醬2大茶匙、水4大茶匙、乾羅勒葉1/4小茶匙
《製作方法》
1.高麗菜、鮮香菇、豆皮和牛番茄切小丁備用
2.水餃皮用手拉大張一些備用
3.用香油起油鍋放入高麗菜、鮮香菇、豆皮、熟雞豆小火炒至半熟後關火後，
用鹽、白胡椒粉、素蠔油調味拌勻撈出備用
4.取一水餃皮包入餡料後黏緊放入滾水中煮熟撈出擺置盤上
5.起油鍋放入番茄丁，炒軟後加入番茄醬、水和羅勒葉拌炒煮滾成番茄糊
6.水餃上淋入適量番茄糊、起司絲和毛豆仁後，
放入烤箱烤至起司融化成金黃色，然後撒上海苔可樂果即可
7.美味上菜
本篇圖文轉自大愛影音網
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