【。牛蒡五穀壽司。】
《材料》
牛蒡1根、乾香菇數朵、五穀米4杯、海苔適量、香鬆1碗、毛豆1碗
《調味料》
鹽1匙、白醬油適量
《製作方法》
1.香菇泡軟切絲；牛蒡去皮切絲備用。
2.起油鍋，放入香菇爆香，再放入牛蒡、調味料炒香。
3.將4杯五穀米用5杯水浸泡5個鐘頭後，將泡米水倒入鍋中與香菇牛蒡拌炒一下，
再盛起倒回電鍋中，外鍋放兩杯水，和五穀米一起煮熟。
4.待米飯煮熟放涼之後，再搭配香鬆和燙過的毛豆，用海苔包起來吃即可。
5.美味上菜
【。翡翠杏鮑菇。】
《材料》
薑適量、杏鮑菇6兩、高麗菜嬰4兩
《調味料》
鹽少許、冰糖1匙、紅麴醬2匙
《製作方法》
1.杏鮑菇切塊；薑切片、高麗菜嬰切半備用。
2.滾水中，放入高麗菜嬰和少許鹽巴汆燙後，起鍋瓢涼並擺盤。
3.起油鍋，放入薑片爆香，再放入杏鮑菇炒至水分收乾後盛起
5.接著，將紅麴醬入鍋，加少許水和冰糖煮勻，
再放入杏鮑菇拌炒入味後，起鍋擺盤即可
6.美味上菜
本篇圖文轉自大愛影音網
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