蒟蒻豆腐盒子  

蒟蒻豆腐盒子。】
《材料》
蒟蒻塊60g、四角油豆腐8個、紅蘿蔔丁20g、素油蔥20g、台芹菜末10g、娃娃菜4顆
《調味料》
素蠔油1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、鹽1/2茶匙、橄欖油1/2茶匙
《製作方
法》
1. 將四角油豆腐中心挖空備用,挖出的豆腐與蒟蒻丁、紅蘿蔔丁、芹菜末,一同放入碗內。
2.加入素油蔥、素蠔油、白胡椒粉、橄欖油等調味料搗成泥狀。
3.將餡料填入豆腐盒子放入蒸鍋大火蒸8分鐘,娃娃菜對切後入滾水內燙熟。
4.美味上菜

本篇圖文轉自大愛影音網

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