【。秋葵山藥冷豆腐。】
《材料》
秋葵適量、日本山藥1塊、嫩豆腐一盒、薑絲少許、海苔絲少許
《調味料》
鹽少許、山葵適量、和風醬油1小碗、七味粉少許
《製作方法》
1.將切塊的嫩豆腐擺盤。
2.山藥去皮切細後,擺在豆腐上面。
3.把醬油和磨成泥的山葵調勻成醬汁。
4.在滾水中加入少許鹽,放入秋葵燙熟,起鍋冰鎮後,去蒂切片,並擺盤。
5.最後,放上海苔絲、薑絲,並淋上醬汁和七味粉即可。
6.美味上菜
【。和風薑黃麵。】
《材料》
秋葵適量、番茄1顆、薑黃麵1包、白芝麻少許、海苔絲少許
《調味料》
和風醬油1小碗、橄欖油少許、巴西利粉少許
《製作方法》
1. 將和風醬油、白芝麻、橄欖油拌勻成為醬汁。
2.麵條放入滾水中煮熟後,起鍋放入醬汁中。
3.秋葵入鍋燙熟。
4.將番茄劃十字,放入滾水中汆燙一下,起鍋冰鎮後切成小塊,拌進麵條裡。
5.將秋葵冰鎮後,去蒂切片再拌進麵條裡。
美味上菜最後,放上巴西利粉、海苔絲即可。
7.美味上菜
本篇圖文轉自大愛影音網
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