法喜之舟

法喜之舟。】
《材料》
美白菇1小碗、蘑菇8顆、荸薺5顆、綠竹筍1支、香菇4朵、
白果10顆、豆腐1塊、素火腿漿半碗、紅蘿蔔丁1小碗、粽葉3片、棉線適量
  《醬料》
素蠔油2大匙、玉米粉半碗
《製作方法》
1.將粽葉剪成長方形,放入滾水煮3分鐘,撈起刷洗乾淨後,用棉線纏繞兩頭,綁成【舟】狀。
2.香菇、綠竹筍、蘑洋菇切末備用。
3.起油鍋爆香香菇,放入紅蘿蔔丁、素蠔油炒香,再加入綠竹筍、蘑菇、
美白菇略炒後起鍋,接著加入燙過捏碎的豆腐、荸薺丁、玉米粉、素火腿漿拌勻成為饀料。
4.再將饀料填進粽葉舟裡,放上一顆白果,再入蒸鍋蒸約十分鐘即可。
5.美味上菜

海苔豆包卷

海苔豆包卷。】
《材料》
豆包3片、海苔3片、枸杞少許
《醬料》
麵粉1大匙、胡椒鹽適量
《製作方法》
1. 麵粉加清水調成糊狀;枸杞洗淨備用。
2.將豆包對半切成長方形,兩面抹上胡椒鹽,再將海苔抺上麵粉糊,
放上豆包、枸杞捲起後,放入熱油炸至酥香即可。
3.美味上菜

本篇圖文轉自大愛影音網

    全站熱搜

    泰裕泰小編 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()