【起士河粉捲】



材料:
河粉皮5張  海苔皮10張  紅蘿蔔50g  小黃瓜3條  素火腿50g  起士片4片

調味料:

油、鹽、陳年醋、糖


製作方法：


1.全部食材洗淨，小黃瓜、紅蘿蔔、素火腿切長條狀


2.黃蘿蔔、小黃瓜分別用鹽巴抓醃30分鐘，洗淨


3.再分別用陳年醋、糖醃20分鐘，入味後濾乾水分，備用


4.鍋中用少許油，油熱入素火腿微煎起鍋備用


5.將4片起士片疊在一起壓緊，切成長條


6.河粉皮可以用熱水洗過，再將河粉皮擦乾，每張對切，上面擺上海苔片


7.上面再擺上紅蘿蔔、小黃瓜、素火腿、起士條等


8.把河粉皮捲起


9.以斜刀對切，擺盤


10.美味上菜






詳細全文請參考素食營養YA-小紀營養師







arrow
arrow
    全站熱搜

    泰裕泰小編 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄