紅豆菠蘿  

紅豆菠蘿。】
《材料》
奶油45克、奶油起士25克、奶水37.5克、細糖粉45克、麥芽糖9克、
奶粉15克、小蘇打1克、白芝麻少許、低筋麵粉144克、紅豆餡300克
《製作方法》
1.細糖粉與奶油、奶油起士、麥芽糖一起拌勻,
再把奶水分三次加入攪拌均勻接著再加入奶粉、小蘇打粉、低筋麵粉拌勻成團
2.將麵團擀平,包入紅豆餡,慢慢搓成長條狀,再切割成一塊一塊的,
接著在每一塊的上層擦上奶水、撒上白芝麻,移入烤箱以上火200度,下火120度烤約12分鐘即可
3.美味上菜

本篇圖文轉自大愛影音網

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