泰裕素食品南北貨大賣場

【。湯葉豆乳烏龍麵 。】
《材料》
昆布高湯300cc、無糖豆漿150cc、美白菇和鴻禧菇少許、
生豆皮１片、油豆腐3片、水菜1小把、烏龍麵200g
《調味料》
鹽１匙
《製作方法》
1.美白菇和鴻禧菇洗淨剝小朵備用。
2.生豆皮切小方塊、水菜切小段備用。
3.烏龍麵湯煮熟後泡冰水一會，撈出瀝乾水分備用。
4.昆布高湯小火煮滾放入美白菇、鴻禧菇、
生豆皮和油豆腐一起煮，然後用鹽調味，再放入無糖豆漿續煮。
5.取一食碗，放入烏龍麵，淋入所有湯和料，擺入適量水芹即可。
6.美味上菜

【。酸辣湯。】
《材料》
烏龍麵200g、蘿蔓、紅包心、黃甜椒、紅甜椒、泡開綜合海藻50g、
海苔絲少許、玉米粒１匙、玉米片1匙、葡萄乾1匙、蜜核桃1匙。
《調味料》
和風醬、胡麻醬
《製作方法》
1.蘿蔓、紅包心、紅黃甜椒切小片後泡冰水，撈出瀝乾水分備用。
2.烏龍麵湯煮熟後泡冰水一會，撈出，瀝乾水分備用。
起鍋前再滴點香油，撒上香菜即­可。
3.取一食碗，依序擺入蘿蔓、紅包心、紅黃甜椒、玉米片、
葡萄乾、蜜核桃、玉米粒和適量的泡開綜合海藻，以及烏龍麵。
4.生菜淋入和風醬；烏龍麵淋入胡麻醬後擺入海苔絲即可。
5.美味上菜

本篇圖文轉自大愛影音網