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【。蔬菜咖哩飛碟。】
《材料》
墨西哥餅皮4張、麵糊30克、美生菜80克、蔓越莓1碗、紅椒20克、
黃椒20克、青花菜120g、鷹嘴豆80g、玉米粒60g、起司絲60g
《調味料》
咖哩粉1/2大匙、鹽1小匙、
義式綜合香料1小匙、醋膏1大匙、 橄欖油1大匙
《製作方法》
1.青花菜切碎、紅黃椒切丁、美生菜切絲備用
2.起油鍋,放入餡料拌炒,加入調味料、起司絲拌勻。
3.紅黃椒拌入適量醋膏、橄欖油、鹽調味成為沾醬
4.取一張墨西哥餅皮周圍塗上麵糊,將炒好的餡料
鋪於中間平均抹平,再蓋上一張餅皮周圍用力壓緊。
5.烤箱預熱到250°C放入做好的餅烤6分鐘,前3分鐘換面再續烤,
烤至餅皮酥脆後取出切6等份後，裝盤,中間放上生菜絲淋上油醋汁即可。
6.美味上菜
本篇圖文轉自大愛影音網
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