【。台北。養心茶樓】
養心茶樓蔬食飲茶
地址： 台北市中山區松江路128號2樓
電話：02-25428828
餐點素食分類： 純素,奶素,蛋素,蛋奶素
營業時間：11:30~14:00 14:00~17:00(下午茶) 17:30~21:30
用餐時段：午餐、下午茶、晚餐
港式茶點37道
主廚美饌+經典佳餚 共45道
價位160 - 380 不等
【芝士焗白菜】
簡單的說就是焗烤白菜。上頭覆蓋厚厚的大片金黃焗烤層及內有
燉得軟爛入味的奶油香味白菜，味道濃郁，香氣十足，受到大家的好評。
【炸糕渣】
外皮由米網做成，內餡由在來米及糯米做成，佐以素丁，
油炸而成。口感外酥內軟，比較油一點的港式特有點心。
【百菇莧菜餃】
小巧玲瓏的外表，有漂亮的顏色及餃子形狀。外皮的橘紅色來自枸杞，
內有柔嫩的莧菜碎丁及菇類湯汁，清爽好吃。我和同行友人都喜歡這道。
【家鄉鹹水餃】
若不說名稱，實在無法理解這是一樣有什麼內容物的點心。
金黃色的外皮帶點麵餅香甜，
中層是軟Q的白皮，內餡則有如水餃一般，一些素料及青菜，鹹口味。
意外的搭配，卻是充滿驚喜的口感，三層口感，層次分明，讓人印象深刻。
詳細全文請參考熊喵 花卉攝影寫真&蔬食紀錄
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