所需的材料：
紅棗 10顆
花生 45克
山藥 1段
白米 100克（白米是經過處理的）
做法：
1. 山藥洗淨去皮切滾刀塊。
2. 花生﹑紅棗用水沖洗乾淨，瀝乾水分。
3. 鍋中加適入兩碗水。
4. 把山藥﹑花生﹑紅棗放冷水中，蓋上蓋子中火煮開。
5. 煮開後把白米放進去。
6. 米放進去後，用勺子把融化開的米攪拌一下，防止粘鍋
7. 邊煮邊攪拌，過10分鐘黏糯濃稠的粥就煮好了。
8. 盛到碗中，就可以享用了。
10分鐘煮粥小竅門：
將白米洗淨，放到小碗內或者保鮮袋都可以，放入冷凍室，凍成冰塊。煮粥的時候，等鍋中的水燒 開，把凍好的白米放鍋中煮，邊煮邊攪拌，10分鐘就可以煮出黏糯濃稠的粥了，而且營養還不會流失。這到底是怎麼個原理呢？白米浸泡後吸收水分，根據水結成 冰體積變大的原理，經過冷凍，把米撐裂。有裂紋的米預熱水後被撐開，所以能很快煮開花。簡單吧，早晨煮粥不用擔心時間不夠了。
本食譜轉載自：食譜大全--紅棗花生粥
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