【。芋頭蘿蔔糕。】
《材料》
在來米粉600克、馬蹄粉20克、芋頭300克、白蘿蔔1800克、香菜少許
《調味料》
胡椒粉10克、香菇粉10克、冰糖20克、鹽10克
《醬汁材料》
番茄汁、砂糖、醬油、太白粉
《製作方法》
1. 去皮的白蘿蔔刨絲。
2.去皮的芋頭切丁炸過備用。
3.起油鍋，加入冰糖炒香，放入蘿蔔絲炒熟，再加入芋頭丁、
水600㏄，再放入所有的調味料拌勻。
4.在來米粉與馬蹄粉以600㏄的水攪拌均勻，再倒入鍋中和炒好的芋頭、蘿蔔，
一起拌勻，接著起鍋倒入鋪有年糕紙的10人份電鍋內鍋，壓實抹平，再入電鍋中，
外鍋放2杯水，蒸熟跳起後，外鍋再放入2杯水，連續蒸兩次。
5.將蒸好的芋頭蘿蔔糕取出放涼，再切片煎香。
6.將番茄汁、醬油、砂糖混合煮滾，再以太白粉水勾芡，淋在芋頭蘿蔔糕上即可。
7.美味上菜
《美味延伸》
【愛吃小編心內悄悄話】
一邊PO文一邊在想→
如果在材料中加入些許肉燥，一定更香，
現在肉燥都有賣小包裝的很方便使(食)用喔！！
本篇圖文轉自 現代心素派
《材料》
在來米粉600克、馬蹄粉20克、芋頭300克、白蘿蔔1800克、香菜少許
《調味料》
胡椒粉10克、香菇粉10克、冰糖20克、鹽10克
《醬汁材料》
番茄汁、砂糖、醬油、太白粉
《製作方法》
1. 去皮的白蘿蔔刨絲。
2.去皮的芋頭切丁炸過備用。
3.起油鍋，加入冰糖炒香，放入蘿蔔絲炒熟，再加入芋頭丁、
水600㏄，再放入所有的調味料拌勻。
4.在來米粉與馬蹄粉以600㏄的水攪拌均勻，再倒入鍋中和炒好的芋頭、蘿蔔，
一起拌勻，接著起鍋倒入鋪有年糕紙的10人份電鍋內鍋，壓實抹平，再入電鍋中，
外鍋放2杯水，蒸熟跳起後，外鍋再放入2杯水，連續蒸兩次。
5.將蒸好的芋頭蘿蔔糕取出放涼，再切片煎香。
6.將番茄汁、醬油、砂糖混合煮滾，再以太白粉水勾芡，淋在芋頭蘿蔔糕上即可。
7.美味上菜
《美味延伸》
【愛吃小編心內悄悄話】
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如果在材料中加入些許肉燥，一定更香，
現在肉燥都有賣小包裝的很方便使(食)用喔！！
本篇圖文轉自 現代心素派
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