【。素魚翅豆腐盒。】
《材料》
素魚翅、板豆腐、薑、紅椒、黃椒、雪白菇、鴻喜菇、綠花椰菜、枸杞
《調味料》
素高湯、鹽、醬油、醋、太白粉水
《製作方法》
1. 花椰菜切小朵，紅椒黃椒切小片，菇洗淨，薑切絲。
2.素魚翅川燙備用。
3.板豆腐炸香酥後，中間挖洞備用。
4. 鍋熱油，炒薑絲後，倒入素高湯煮滾，將材料放下煮熟調味芶芡，盛出放在豆腐盒上。
5. 美味上菜。
本篇圖文轉自巨昌食品企業有限公司
《材料》
素魚翅、板豆腐、薑、紅椒、黃椒、雪白菇、鴻喜菇、綠花椰菜、枸杞
《調味料》
素高湯、鹽、醬油、醋、太白粉水
《製作方法》
1. 花椰菜切小朵，紅椒黃椒切小片，菇洗淨，薑切絲。
2.素魚翅川燙備用。
3.板豆腐炸香酥後，中間挖洞備用。
4. 鍋熱油，炒薑絲後，倒入素高湯煮滾，將材料放下煮熟調味芶芡，盛出放在豆腐盒上。
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